【摘 要】
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建立了气相色谱-质谱联用（GC-MS）测定食品包装材料中2,6-二甲基苯酚、对叔丁基苯酚、2,6-二叔丁基对甲酚和叔丁基-4-羟基苯甲醚迁移量的方法。采用水、4%（体积分数）乙酸、50%（体积
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建立了气相色谱-质谱联用（GC-MS）测定食品包装材料中2,6-二甲基苯酚、对叔丁基苯酚、2,6-二叔丁基对甲酚和叔丁基-4-羟基苯甲醚迁移量的方法。采用水、4%（体积分数）乙酸、50%（体积分数）乙醇和异辛烷作为食品模拟物,样品经食品模拟物浸泡：水基模拟物浸泡液经乙酸乙酯液液萃取后测定,异辛烷浸泡液则直接测定。采用DB-1701色谱柱（30 m×0.25 mm×0.25μm）进行分离,选择离子模式进行检测,外标法定量。结果表明,在优化实验条件下,4种苯酚类抗氧剂在0.1-10 mg/
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