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爆裂玉米又名麦玉米，原产于拉丁美洲秘鲁一代的一种玉米，植物学分类是玉米种的一个亚种，它是一种专门用来制作爆玉米花食品的特殊玉米，它不但具有普通玉米共有的生物学特点，同时也具有爆裂玉米所特有的膨爆性能，而且营养丰富，很受消费者欢迎。但是，很多种植农户对爆裂玉米特．点及栽培技术了解不多，产量较低，经济效益不十分明显，影响了农民的种植积极性。为此，我们做了四年的栽培试验和种植农户的跟踪调查，总结了一些经验及体会，现将我们这点粗浅的经验和体会写出来，与同行和读者共同商榷。