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经过基因工程的改造，酶能够用更多种类的糖基来修饰小分子，这是研究人员在9月号在线出版的《自然-化学生物学》（Nature Chemical Biology）期刊上报告的。
基因改造后的酶能用多种糖基修饰小分子
【摘 要】
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经过基因工程的改造，酶能够用更多种类的糖基来修饰小分子，这是研究人员在9月号在线出版的《自然-化学生物学》（Nature Chemical Biology）期刊上报告的。
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2007年10期
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