【摘 要】
：
研究九头芥梅干菜乙醇提取物的抗氧化活性。得到的提取物分别用石油醚和乙酸乙酯经液-液分相先后得到石油醚相、乙酸乙酯相和萃余相。用DPPH自由基清除活性和还原力测试等方
论文部分内容阅读
研究九头芥梅干菜乙醇提取物的抗氧化活性。得到的提取物分别用石油醚和乙酸乙酯经液-液分相先后得到石油醚相、乙酸乙酯相和萃余相。用DPPH自由基清除活性和还原力测试等方法评价各样品的抗氧化活性。用福林酚法测定各样品的总酚含量。研究结果表明：所有样品均显示不同程度的抗氧化潜力。其中,乙酸乙酯相在DPPH自由基清除活性和还原力测试中活性最强。而且,其总酚含量也最高（17.57mg没食子酸当量/g）。另外,用反相高效液相色谱（RP-HPLC）对各样品中存在的酚类物质进行定性分析,发现九头芥梅干菜乙醇提取物及其各溶剂
其他文献
目的 探讨血清肿瘤坏死因子-α（TNF-α）和血小板活化因子（PAF）在急性胰腺炎（AP）患者中的变化和作用。方法 用放射免疫法测定不同程度、不同时期AP患者血清中心Ba和PAP水平，设立正常
用4种土壤熏蒸消毒剂斯美地、适每地、必速灭和棉隆对烤烟苗床进行了消毒除草试验.播种40d后调查结果为:4种农药对单子叶杂草防效分别是97.56%、96.71%、88.53%、95.77%,对双
采用顶空－固相微萃取－气相色谱－质谱法分析了几种类型烟丝及成品卷烟的顶空成分。探讨了１００μｍ聚二甲基硅氧烷纤维头的采样条件和气质联用仪的分析条件，得到了较满意的分析结果。
研究1-MCP处理结合急速与缓慢两种降温方式对中华寿桃采后生理的影响。结果表明，1-MCP处理明显推迟中华寿桃果实呼吸和乙烯高峰出现的时间，降低其呼吸强度和乙烯释放量，较好地保
对２１个品牌的国内外卷烟中５种主要的非挥发性有机酸及５种主要的高级脂肪酸进行定量分析。结果显示，国外混合型卷烟的非挥发有机酸的总含量从１０７．９ｍｇ／ｇ至１２０．４ｍｇ／ｇ，平均值为１１４．５ｍｇ／ｇ，国内烤烟型卷烟从８５．３ｍｇ／ｇ至１３２．３３ｍｇ／ｋｇ，平均值为
在相同的实验条件下，卷烟的自由燃烧速度随助燃剂添加量的增加呈先增大后减小的变化规律。峰值的大小及位置与烟支重量和卷烟纸透气度有关。烟支重量轻、卷烟纸透气度高时，助燃
研究不同浓度1-甲基环丙烯（1-MCP）处理对梨枣低温（0±1）℃贮藏生理的影响。结果表明：1-MCP处理在一定程度上可减慢梨枣中Vc和可滴定酸含量的损失，减缓失重率的上升和转红指数的
废次烟草在固态发酵中的综合利用是一种新的尝试。以Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｔｈｕｒｉｎｇｉｅｎｓｉｓ，ＨＤ－１为标准测试菌种，通过对培养条件、载体组成等调整，确定废次烟草可以部分替代固态发酵中的麸皮等有机载体。产品的生物杀虫
以大豆油为试验原料,采用3种不同的脂肪酶（RML,ROL和ALIP）催化水解产生甘油二酯,并对其生产条件进行优化。结果表明：ROL酶催化水解产生的1,3-二亚油酸甘油酯的含量最高,为16.78%