【摘 要】
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饮食指导rn在饮食方面,消化性溃疡患者应保持少食多餐,每日3餐可以改为4-5餐,少食多餐可以中和患者胃酸,降低胃酸对于溃疡的刺激作用,同时也能保证充足的营养供给,可以促使溃
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饮食指导rn在饮食方面,消化性溃疡患者应保持少食多餐,每日3餐可以改为4-5餐,少食多餐可以中和患者胃酸,降低胃酸对于溃疡的刺激作用,同时也能保证充足的营养供给,可以促使溃疡快速愈合,尤其是急性发作的患者,保持少食多餐对病情恢复极为重要.同时吃饭时要细嚼慢咽,进食不宜过饱,吃饭期间不要吃零食,晚上睡觉前停止进食.在并行急性发作期间,要注意戒烟戒酒,并且避免喝浓茶、咖啡,以免对溃疡造成刺激,加重病情.此外,要避免进食刺激性食物,导致胃部或者十二指肠部收到机械性或者化学性的刺激,机械性刺激可能导致黏膜受损,破坏黏膜的保护作用,此类食物包括粗硬食物、竹笋、韭菜、干果、芹菜、雪菜等.化学性刺激会导致胃酸分泌加快,对溃疡造成刺激,延缓溃疡的愈合速度,对患者病情恢复不利,此类食物包括浓茶、咖啡、烈酒、浓汤等.一些酸性食物以及易产气的食物也要少吃或者不吃,比如地瓜、糖醋食物、甜点、葱、蒜、萝卜、洋葱、蒜苗等.生冷坚硬的食物也要少吃或者不吃,比如冷饮、凉拌菜、腊肉、火腿、蚌肉、香肠等.烹制食物时,要避免放胡椒粉、芥末、辣椒、咖喱粉等调味料.
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