【摘 要】
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砂糖桔是原产于广东省四会市的名特优柑桔品种，果实味甜如砂糖，故称之为砂糖桔；又因在农历十月果皮还呈青绿色时即可食用，故又称“十月桔”。砂糖桔果实色泽橙黄，单果重约40g左右，
【机 构】
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广州大学生命科学学院,中国热带农业科学院南亚热带作物研究所
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砂糖桔是原产于广东省四会市的名特优柑桔品种，果实味甜如砂糖，故称之为砂糖桔；又因在农历十月果皮还呈青绿色时即可食用，故又称“十月桔”。砂糖桔果实色泽橙黄，单果重约40g左右，果皮薄而脆嫩，易剥离，果肉汁多化渣，可溶性固形物含量达14％以上，味清甜而带香气，基本无核，可食率71％，属于高糖、低酸、维生素C含量丰富的水果。近几年来，砂糖桔热销国内及港澳、
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