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本研究根据莱克多巴胺（RAC）的结构特性，采用碳化二亚胺-N-羟基琥珀酰亚胺（EDC-NHS）法将RAC与牛血清白蛋白（BSA）偶联，经紫外光谱扫描鉴定，成功合成了免疫抗原（RAC-BSA），用合成的免疫抗原免疫小鼠获得了高效价的鼠源多克隆抗体，效价均达1：32000以上。该研究方法和结果为动物源食品中RAC残留的检测奠定了基础。