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本周（2013.12.2-12.8），随着天气的转冷，水果销售保持平稳走势。其中，脐橙、草莓随着成熟期的到来，上市进一步增加，而冬季热销的砂糖橘也于本周开始批量上市。整体果市价格随着高价格水果的上市而走高。据对本周上市水果的数据统计显示，总体上市量5900余吨，环比减少3.95%，平均价格3.79元/公斤，环比上涨2.16%。
重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有12种，分别是蜜橘、猕猴桃、菠萝、梨、石榴、西瓜、冬枣、贡橘、蜜柚、苹果、红果、葡萄，下降的有5种，分别是山楂、砂糖橘、脐橙、草莓、木瓜、甘蔗、荸荠、香瓜价格持平。
水果上市交易特点：本周，冬令鲜果草莓、脐橙随着销售旺季的到来，上市呈现稳步增长态势，而冬季热销的砂糖橘则开始批量上市，随着其上市量的增大，价格则呈现下降态势。据统计，草莓上市环比增长61.98%，价格环比下降8.98%；砂糖橘上市环比增长539.96%，价格环比下降10%；脐橙上市环比增长13.14%，价格环比下降9.66%。而最早期上市的柑橘类水果蜜橘随着上市尾期的到来，上市减少，价格上涨；蜜柚随着产区供应量的减少而价格上扬；贡桔的上市在本周稍有增加，与砂糖橘可谓“同台竞技”。另外，自上周起大棚种植的千禧红果开始上市，给“沉寂”许久的红果市场增添了新的活力，不过，其价格的高昂，也带动了整体红果价格的上涨。
除上述冬季鲜果上市增量外，本周，冷库果的上市则稳中有降。其中，冬枣的上市缩量最大，环比减少了68.13%，其次是猕猴桃，环比减少39.44%，而葡萄则环比减少23.47%，苹果基本持平，梨子增量15.2%。随着整体冷库果上市的减少，其价格小幅上扬。其中，冬枣环比上涨4.43%、猕猴桃16.71%、葡萄2.18%、苹果3.48%、梨8.63%。
后势预测：大雪节气已至，预示着天气将越来越冷，预计后期果市销售以平稳为主，而随着年关的临近，整体果市价格还将稳中有升。
（作者单位：济南堤口市场）
重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有12种，分别是蜜橘、猕猴桃、菠萝、梨、石榴、西瓜、冬枣、贡橘、蜜柚、苹果、红果、葡萄，下降的有5种，分别是山楂、砂糖橘、脐橙、草莓、木瓜、甘蔗、荸荠、香瓜价格持平。
水果上市交易特点：本周，冬令鲜果草莓、脐橙随着销售旺季的到来，上市呈现稳步增长态势，而冬季热销的砂糖橘则开始批量上市，随着其上市量的增大，价格则呈现下降态势。据统计，草莓上市环比增长61.98%，价格环比下降8.98%；砂糖橘上市环比增长539.96%，价格环比下降10%；脐橙上市环比增长13.14%，价格环比下降9.66%。而最早期上市的柑橘类水果蜜橘随着上市尾期的到来，上市减少，价格上涨；蜜柚随着产区供应量的减少而价格上扬；贡桔的上市在本周稍有增加，与砂糖橘可谓“同台竞技”。另外，自上周起大棚种植的千禧红果开始上市，给“沉寂”许久的红果市场增添了新的活力，不过，其价格的高昂，也带动了整体红果价格的上涨。
除上述冬季鲜果上市增量外，本周，冷库果的上市则稳中有降。其中，冬枣的上市缩量最大，环比减少了68.13%，其次是猕猴桃，环比减少39.44%，而葡萄则环比减少23.47%，苹果基本持平，梨子增量15.2%。随着整体冷库果上市的减少，其价格小幅上扬。其中，冬枣环比上涨4.43%、猕猴桃16.71%、葡萄2.18%、苹果3.48%、梨8.63%。
后势预测：大雪节气已至，预示着天气将越来越冷，预计后期果市销售以平稳为主，而随着年关的临近，整体果市价格还将稳中有升。
（作者单位：济南堤口市场）