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每逢节日或喜庆的日子，人们常常摆上几桌，庆贺一番。鸡、鸭、鱼加上海鲜，桌上的佳肴越多代表庆贺的气氛越热烈。但从营养学角度看，吃的食物种类多可获得多种营养素，但是其数量若超过人体需要，就会形成营养过剩反而影响健康。
节日进餐讲营养
【摘 要】
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每逢节日或喜庆的日子，人们常常摆上几桌，庆贺一番。鸡、鸭、鱼加上海鲜，桌上的佳肴越多代表庆贺的气氛越热烈。但从营养学角度看，吃的食物种类多可获得多种营养素，但是其数量若超
【出 处】
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新疆医药保健
【发表日期】
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2002年02S期
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