味精的主要成分是什么?

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Q我想知道我们常食用的味精的主要成分是什么? (初三学生) A味精,又名味素,它的主要成分是谷氨酸钠。谷氨酸是一种氨基酸。谷氨酸钠是一种谷氨酸的钠盐。是一种无色无嗅的晶体,在232℃时熔化。谷氨酸钠的水溶性 Q I want to know what are the main ingredients of MSG we eat? (Grade 3 students) A MSG, also known as MSG, is mainly composed of sodium glutamate. Glutamic acid is an amino acid. Sodium glutamate is a sodium salt of glutamic acid. Is a colorless, odorless crystal that melts at 232 ° C. Sodium glutamate water-soluble
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