论文部分内容阅读
建立一种专属、灵敏、快速的超高效液相色谱串联质谱（UPLC—MS／MS）测定奶粉中烟酸含量的方法。烟酸提取后经强阳离子交换（SCX）固相萃取柱净化，采用BEH—C18超高效液相色谱柱、20mmol／L乙酸水溶液-乙腈（体积比为20：80）流动相分离，以电喷雾离子源正离子方式进行多反应监测（MRM）。试验结果表明，1～500ng／L浓度范围内，烟酸呈良好的线性关系，相关系数R=O．9995。低、中、高3个烟酸浓度添加水平的回收率为78．2％～904％，相对标准偏差小于7％。奶粉中烟酸的检出限为0．25ug／