【摘 要】
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营养学专家告诉我们,我们日常吃的食物可以分为两类:酸性食物和碱性食物.那么,柠檬究竟属于酸性食物还是碱性食物呢?新鲜的柠檬尝起来酸溜溜的,你们一定认为它是酸性食物!相
【出 处】
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中学生数理化(八年级物理)(配合人教社教材)
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营养学专家告诉我们,我们日常吃的食物可以分为两类:酸性食物和碱性食物.那么,柠檬究竟属于酸性食物还是碱性食物呢?新鲜的柠檬尝起来酸溜溜的,你们一定认为它是酸性食物!相信绝大多数同学都是这样想的.可是,我要告诉大家,柠檬其实属于碱性食物.为什么酸溜溜的柠檬是碱性食物呢?且听我细细道来.在化学上,我们可以依据pH来判断物质的酸碱性.然而在食品学中,酸性食物与碱性食物不是简单地根据食物本身的酸碱性来判
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