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针对国内蛋黄派食品的外包装对产品的保护性能水平层次差别较大的现象，利用多种具有物联网信息化功能的包装检测设备及数据分析平台，对不同品牌蛋黄派的镀铝复合膜的物理机械性能、阻隔性能以及溶剂残留等质量管控指标快速地进行了相关试验；将试验数据进行了比较，结合蛋黄派食品的特性以及镀铝复合膜的生产工艺，分析了不同镀铝复合膜包装质量差异的原因，为蛋黄派食品企业在外包装质量控制方面提供参考依据。