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吃鱼能使人变得更聪明这一科学结论已被越来越多的人所接受。吃鱼能使人变得更聪明，是由于鱼类体内含有能够改善人的大脑功能的物质——廿二碳六烯酸（ＤｏｃｏｓａＨｅｘａｅｎｏｉｃＡｃｉｄ缩写为ＤＨＡ）。这是一种大脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸。ＤＨＡ对大脑...
吃鱼能使人变得更聪明更健康
【摘 要】
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吃鱼能使人变得更聪明这一科学结论已被越来越多的人所接受。吃鱼能使人变得更聪明，是由于鱼类体内含有能够改善人的大脑功能的物质——廿二碳六烯酸（ＤｏｃｏｓａＨｅｘａｅｎｏｉｃＡｃｉｄ缩写为ＤＨＡ）。这是一种大脑营养
【机 构】
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内蒙古呼伦贝尔学院生化系
【出 处】
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中学生物教学
【发表日期】
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1999年1期
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