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目的：考察饱和水溶液法包合丹皮酚的稳定性。方法：采用高效液相色谱法,以丹皮酚含量为评价指标,对丹皮酚β-环糊精包合物、混合物进行热稳定性、湿稳定性实验。结果：在湿、热等因素影响下,包合物含量均无明显的变化,而混合物含量下降。结论：高效液相色谱法测定包合物中丹皮酚的含量,方法简单,重现性良好。丹皮酚β-环糊精包合物具有较好的热稳定性和湿稳定性。