【摘 要】
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在实验室条件下以抗坏血酸（Ｖｃ）、硬脂酸酯为原料研制合成了一种新型抗氧化剂抗坏血酸脂肪酸酯（ＡＳ）样品，并经红外光谱测定等检测手段确认其为ＡＳ。用ＡＳ样品进行细胞微核实验和Ａｍｅｓ实验，结果表明：（１）ＡＳ可
【机 构】
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黑龙江省卫生防疫站,哈尔滨市道里区卫生防疫站
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在实验室条件下以抗坏血酸（Ｖｃ）、硬脂酸酯为原料研制合成了一种新型抗氧化剂抗坏血酸脂肪酸酯（ＡＳ）样品，并经红外光谱测定等检测手段确认其为ＡＳ。用ＡＳ样品进行细胞微核实验和Ａｍｅｓ实验，结果表明：（１）ＡＳ可降低ＣＰ诱导的小鼠活体骨髓细胞的微核率，并且其剂量与抑制率之间存在剂量－反应关系，因而说明其具有抗致突变作用。（２）ＡＳ和Ｖｃ一样对ＴＡ００、ＴＡ９８具有抗诱变作用，并且其剂量与抑制率之间存在
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