论文部分内容阅读
有些人为了不使酱油发霉长白沫，习惯把买来的酱油煮沸后保存。可这样一来，酱油中的氨基酸在煮沸过程中被凝固为蛋白质，并从液体中呈絮状析出，醇、酚、脂等香气成分也由于煮沸而挥发，从而大大减少了原有的香味。
酱油不宜煮沸存
【摘 要】
：
有些人为了不使酱油发霉长白沫，习惯把买来的酱油煮沸后保存。可这样一来，酱油中的氨基酸在煮沸过程中被凝固为蛋白质，并从液体中呈絮状析出，醇、酚、脂等香气成分也由于煮沸而挥
【出 处】
：
开卷有益：求医问药
【发表日期】
：
2011年10期
其他文献
[摘 要]阅读教学是学生在教师引导下与作者、文本对话的过程，也是彼此之间情感交流的过程，是学生理解文本内容，领悟作者思想感情，培养语言能力的重要环节。教师可通过背景渲染、课堂表演、随文练笔等方式引领学生走进文本的深处。 [关键词]阅读教学；文本；童心 [中图分类号] G623.2 [文献标识码] A [文章编号] 1007-9068（2018）10-0069-01 《义务教育语文课程标准》指
几个年龄相仿的男生，配备的吃喝穿戴都一样，他们一起到沙漠去探险。在气温降到零下十几度的夜晚里行走，他们中间有的双唇被冻结，说不出话；有的瑟缩发抖寸步难行；但也有的人耐受住了
什么叫“冬季缺氧症”冬季由于气候寒冷，人们室外活动较少，而室内由于紧闭门窗、开放空调、暖气供热或生火取暖，使得室内空气流通不良，空气污染所致人体长时间缺氧而出现的一种临
目的：研究分化型甲状腺癌（DTC）组织中信号转导和转录激活因子Stat3和Stat5的表达情况及其与甲状腺癌临床病理因素和相关抑癌基因之间的关系,探讨Stat3和Stat5在DTC发生、发展中
本科经CT检查发现12例老年慢性硬膜下血肿，患者均否认明确外伤史，仅以头痛、头晕为主要临床表现。因老年人大部分都有高压血、动脉硬化病史，反应迟钝，经常出现头痛、头晕，易被患者
逍遥丸是养血调肝的中成药,此方最早出现于宋代《太平惠民和剂局方》,清代著名医学家叶天士称赞其为＂女科圣药＂。处方由柴胡、当归、白芍、白术（炒）、茯苓、薄荷、生姜、甘草（炙）等
慢性阻塞性肺疾病（慢阻肺，COPD）是一种常见的慢性、进行性加重的呼吸系统疾病。COPD临床主要表现是慢性咳嗽、咯痰、喘息或活动后气短，部分早期患者可以毫无症状。慢性“吸烟咳嗽
语文教材的课后习题体现了教材编写者选编该篇课文的初衷,与课文构成一个整体。在课堂教学中,教师应根据这些课后习题,迅速地抓住课文的重点内容并制定出明确的课堂教学目标,