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川椒子弹头是以辣椒胞质雄性不育系E16A为母本,恢复系E04C为父本配制而成的早熟辣椒一代杂种。果实锥形,纵径5—6cm,横径2.5—2.7cm,果肉厚0.2cm,平均单果质量20g。青熟果绿色,老熟果鲜红色,辣味香浓,干椒油份重。每667m^2产鲜红椒2800kg左右,干椒400-450kg。田间对TMV、CMV的抗性较石柱朝天红强,适宜黄河流域、长江流域早春露地和保护地栽培。