【摘 要】
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自古以来,人们就知道吃蛋补身体。现代科学才使人们知道蛋的蛋白质最丰富。而蛋白质含的氨基酸最多,是构成生物体活质的最重要部分,是生命的基础,因此蛋是很富有营养的东西
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自古以来,人们就知道吃蛋补身体。现代科学才使人们知道蛋的蛋白质最丰富。而蛋白质含的氨基酸最多,是构成生物体活质的最重要部分,是生命的基础,因此蛋是很富有营养的东西。蛋的吃法也多种多样。有人说:生吃最营养;因为蛋白质未在加工中被破坏。有人说:煮全蛋吃
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