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增白剂检测(以残留二氧化硫计)是食品卫生检验中的一个重要指标.2004年1～6月份,我们对上城区各市场上的部分粮食制品及水发食品进行了检测.现将结果报告如下.
杭州市上城区食品中增白剂含量检测
【摘 要】
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增白剂检测(以残留二氧化硫计)是食品卫生检验中的一个重要指标.2004年1～6月份,我们对上城区各市场上的部分粮食制品及水发食品进行了检测.现将结果报告如下.
【机 构】
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浙江医学高等专科学校基础部实验中心,杭州市上城区疾病预防控制中心
【出 处】
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中国公共卫生
【发表日期】
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2005年6期
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