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分析食品安全的风险监测和风险安全评估.《中华人民共和国食品安全法》颁布后,增加了食品安全法风险监测及评估的内容,其是食品安全风险的基础与核心,包括风险评估、风险管理及风险传达三部分,风险评估及管理的基础性工作是食品安全监测,食品风险评估可作为最为科学的方法实施食品安全监管措施.
食品安全风险监测和评估
【摘 要】
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分析食品安全的风险监测和风险安全评估.《中华人民共和国食品安全法》颁布后,增加了食品安全法风险监测及评估的内容,其是食品安全风险的基础与核心,包括风险评估、风险管理
【机 构】
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青海省海南州疾病预防控制中心,青海 海南州,813099
【出 处】
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特别健康
【发表日期】
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2020年6期
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