【摘 要】
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地耳又称地木耳、地钱，俗称地皮菜，是一种陆生藻类。地耳形似木耳，色泽暗绿，质地软嫩，适用于多种烹调方法。现介绍两款地耳菜如下，供参考。 锅煎地耳 原料：地耳１５０克鸡蛋５个红椒丝、姜汁
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地耳又称地木耳、地钱，俗称地皮菜，是一种陆生藻类。地耳形似木耳，色泽暗绿，质地软嫩，适用于多种烹调方法。现介绍两款地耳菜如下，供参考。 锅煎地耳 原料：地耳１５０克鸡蛋５个红椒丝、姜汁、葱花、精盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉、色拉油各适量 制法： １．地耳择洗干净?
Ears also known as fungus, money, commonly known as the ground vegetables, is a terrestrial algae. Ears resembling fungus, dark green color, soft texture, suitable for a variety of cooking methods. Now introduce two kinds of ground vegetables as follows, for reference. Pan fried ear material: 150 grams of ground eggs 5 red pepper silk, ginger, green onion, salt, pepper, cooking wine, wet starch, salad oil, the amount of system method: 1. Ear wash choose?
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