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一、蒜粉1．原料选用充分成熟、个大、完整，无霉烂变质的蒜头作原料，用刀将蒜蒂削去．剥去外皮及附在蒜瓣上的薄蒜花备用。
蒜产品加工技术
【摘 要】
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一、蒜粉1．原料选用充分成熟、个大、完整，无霉烂变质的蒜头作原料，用刀将蒜蒂削去．剥去外皮及附在蒜瓣上的薄蒜花备用。
【出 处】
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农家致富
【发表日期】
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2014年4期
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