【摘 要】
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鸭肉是我国居民传统的十分重要的优质蛋白质来源,鸭肉类食品是中国传统饮食文化的重要组成部分。近年来,肉鸭的消费量逐年增加,生产和消费区域也在
Duck meat is a very imp
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鸭肉是我国居民传统的十分重要的优质蛋白质来源,鸭肉类食品是中国传统饮食文化的重要组成部分。近年来,肉鸭的消费量逐年增加,生产和消费区域也在
Duck meat is a very important source of high quality protein for our residents. Duck meat is an important part of Chinese traditional food culture. In recent years, ducks consumption increased year by year, the production and consumption areas are also
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