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确定了魔芋甘露聚糖湿品的冻结温度即三相点温度,提出了魔芋甘露聚糖真空冷冻干燥工艺的真空度参数和搁板温度参数。为大批量魔芋甘露聚糖真空冷冻干燥生产提供了参考依据
魔芋甘露聚糖真空冷冻干燥技术研究
【摘 要】
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确定了魔芋甘露聚糖湿品的冻结温度即三相点温度,提出了魔芋甘露聚糖真空冷冻干燥工艺的真空度参数和搁板温度参数。为大批量魔芋甘露聚糖真空冷冻干燥生产提供了参考依据
【机 构】
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西北农林科技大学林科院!陕西杨凌712100
【出 处】
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陕西林业科技
【发表日期】
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1999年S1期
【基金项目】
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国家攻关子专题!96- 0 17- 0 1- 0 4 - 0 4
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