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东北民猪耳朵大且下垂，面部又直又长，并且额头还有些褶皱，后躯斜窄，腰平并且长有强壮的四肢。东北民猪是华北猪种，在世界地方猪品种排行第四，它优势是肉质坚实，大理石纹分布均匀，肉色鲜红，口感细腻多汁，色香味俱全。它产仔量高、抗病强、耐畜饲、杂交效果显著。正因为东北民猪具有这些特点，所以人们将它作为母本与瘦肉型公猪杂交，可生产出二元、三元的商品猪，商品猪可兼得民猪的产仔多、抗逆性强、肉质好和瘦肉型公猪的生长速度快、瘦肉率高等优良特性。