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在食品安全事件中,公众历来都处于被动从属地位,容易成为受害者。在公众食品监督机制尚不健全的情况下,他们却绝不甘于坐以待毙,而是想尽各种办法用以自救。随着＂技法＂的实践磨练……
从“被救”到“自救”——浅谈公众在食品安全事件的认识和行动
【摘 要】
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在食品安全事件中,公众历来都处于被动从属地位,容易成为受害者。在公众食品监督机制尚不健全的情况下,他们却绝不甘于坐以待毙,而是想尽各种办法用以自救。随着＂技法＂的实践磨
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2011年1期
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