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对于酒类制造企业而言,如何合理控制成本费用支出直接影响企业的最终盈利。首先对企业的成本费用进行合理规划,有效降低无增值价值的成本费用。其次要了解企业的成本构成项目。本文以贵州茅台和古越龙山为例,通过分析两个企业的成本构成项目发现其在成本费用各个项目支出中存在的不足,进而提出降低酒类企业成本支出的建议。