呋喃妥因代谢物CLIA试剂盒对畜禽及水产品的验证研究

• 作 者: 谢体波 党娟 易重任 李平 何方洋 冯才伟
• 机 构: 贵州勤邦食品安全科学技术有限公司,贵阳,550009贵州勤邦食品安全科学技术有限公司，贵阳 550009; 北京勤邦生物技术有限公司，北京 100012
• 出 处: 食品安全质量检测学报
• 发表日期: 2015年11期
• 关键词: 呋喃妥因代谢物 化学发光微粒子免疫法 高效液相色谱-串联质谱法

目的：验证呋喃妥因代谢物CLIA检测试剂盒的检测效果。方法用化学发光微粒子免疫法和高效液相色谱-串联质谱法分别对市售猪肉、鸡肉、鱼肉、虾肉4种样品中呋喃妥因代谢物残留量进行检测,比对两种方法试验结果间的差异。结果该试剂盒对4种样品的最低检测限分别为69.37、67.86、67.52、69.09 ng/kg,试剂盒板内板间变异系数均小于10%；对4种样品做加标回收试验,其回收率均在90%~105%之间,变异系数均小于10%；该方法与高效液相色谱法检测实际样品的阴、阳性判断结果一致。结论该方法稳定、可靠,可满足食品中呋喃妥因代谢物残留快速检测的需要。