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目的探讨通过电话随访进行护理干预对老年急性心肌梗死患者出院后饮食行为及血脂水平的影响。方法将78例老年急性心肌梗死且血脂处于临界水平的出院患者纳入本研究,随机分为对照组和护理干预组。对照组(n=40)仅接受常规健康指导,护理干预组(n=38)则在常规健康指导的基础上实行护患面对面交流,发放冠心病自我管理手册,每周进行一次电话随访。干预效果评价采用问卷调查和血脂测定等方式,比较两组患者入组时和干预6个月结束时的饮食行为及血脂水平。结果干预6个月后,与对照组相比,护理干预组饮食行为有了明显变化,如饱和脂肪摄入量明显减少(P<0.01),高盐食物摄入减少(P<0.01),有益心脏健康的食物(蔬菜、水果、坚果和全麦食品)摄入增加(P<0.01)。血脂测定结果表明,两组甘油三酯和总胆固醇水平无明显差异,但护理干预组高密度脂蛋白水平有升高趋势(P<0.01)。结论通过电话随访进行护理干预可改善老年急性心肌梗死出院患者饮食行为并提高其高密度脂蛋白水平。