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<正> 提高葡萄酒稳定性,特别是红葡萄酒延长其货架寿命,让消费者喝到精美醇良的葡萄酒是各个生产厂家孜孜以求的,然而在实际生产中并不尽如人意,有的产品因稳定性差,还没有到顾客手中就出现氧化、失光甚至浑浊沉淀尤其装瓶超过两年的红葡萄酒,容易发生上述现象。
如何提高红葡萄酒的稳定性
【摘 要】
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<正> 提高葡萄酒稳定性,特别是红葡萄酒延长其货架寿命,让消费者喝到精美醇良的葡萄酒是各个生产厂家孜孜以求的,然而在实际生产中并不尽如人意,有的产品因稳定性差,还没有到
【机 构】
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烟台张裕葡萄酿酒公司
【出 处】
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山东食品发酵
【发表日期】
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1994年1期
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