河南某高校学生早餐状况调查分析

• 作 者: 张蕾 孙静
• 机 构: 漯河医学高等专科学校
• 出 处: 中国实用医药
• 发表日期: 2010年32期
• 关键词: 大学生 早餐

目的了解大学生早餐摄入情况,为进一步的营养健康教育和干预提供依据。方法采用回顾性问卷调查法,对大学生进食早餐频率、早餐营养状况进行调查。结果大学生早餐摄入率低,每天吃早餐的人数仅占62.8%;早餐营养状况较差,营养状况较差的的占25.6%。结论大学生早餐摄入情况不容乐观,摄入率低,早餐质量不高,应加强大学生营养知识的教育。