【摘 要】
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近年来，超临界流体萃取在我国发展极其迅速，应用领域越来越广。本文就超，临界CO2萃取的基本原理、超监界CO2取天然香辛料精油的工艺、夹带剂的选择与使用、精油组分的分析方法和
【机 构】
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湖南农业大学食品科技学院,湖南吉首大学化学化工学院
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近年来，超临界流体萃取在我国发展极其迅速，应用领域越来越广。本文就超，临界CO2萃取的基本原理、超监界CO2取天然香辛料精油的工艺、夹带剂的选择与使用、精油组分的分析方法和影响超，1名界CO2萃职香辛料精油的工艺因素：原料粒度、萃取压力、萃取温度、CO2流量、提取时间等进行了综述，并展望了超临界CO2萃取香辛料精油的应用前景。
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