【摘 要】
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β-受体激动剂俗称“瘦肉精”,是具有典型芳香基团、β-羟基和脂肪族氮的一类合成化合物。β-受体激动剂的基本化学结构为苯乙醇胺,其功能与肾上腺素和去甲肾上腺素功能相似,是一种非法的饲料添加剂。综述了β-受体激动剂的性质,同时概括了β-受体激动剂残留量检测中的关键点,以期为建立更加科学准确的β-受体激动剂残留量检测方法提供理论依据。
【机 构】
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河南进口肉类指定口岸漯河查验区服务中心,漯河海关
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β-受体激动剂俗称“瘦肉精”,是具有典型芳香基团、β-羟基和脂肪族氮的一类合成化合物。β-受体激动剂的基本化学结构为苯乙醇胺,其功能与肾上腺素和去甲肾上腺素功能相似,是一种非法的饲料添加剂。综述了β-受体激动剂的性质,同时概括了β-受体激动剂残留量检测中的关键点,以期为建立更加科学准确的β-受体激动剂残留量检测方法提供理论依据。
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