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纳米生物学的出现为食品工程的发展提供了一个崭新的平台。纳米技术使基因工程变得更加可控，人们可根据自己的需要，制造多种多样、便于人体吸收的纳米生物“产品”。农、林、牧．副、渔业也可能因此发生深刻变革。人类的食品结构也将随之投生变化。用纳米生物工程、化学工程合成的“食品”将极大丰富食品的数量和种类，与之相适应的包装与食品机械也将应运而生。