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山梨酸钾山梨酸钾主要用作食品防腐剂，具有抑制微生物生长繁殖的作用。本品是国际公认毒性最低的食品添加剂，其毒性仅为苯甲酸的１／４。山梨酸钾用途广泛，可用于各种肉制品、鱼制品、腌莱类、酱类、饮料等食品的防腐保鲜。其使用范围和最大使用量见ＧＢ２７６０－８６...
山梨酸钾
【摘 要】
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山梨酸钾山梨酸钾主要用作食品防腐剂，具有抑制微生物生长繁殖的作用。本品是国际公认毒性最低的食品添加剂，其毒性仅为苯甲酸的１／４。山梨酸钾用途广泛，可用于各种肉制品、鱼制品、
【出 处】
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技术与市场
【发表日期】
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1997年6期
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