食品防腐剂产业为食品安全构筑防线

• 出 处: 食品工业科技
• 发表日期: 2005年12期
• 关键词: 食品防腐剂 食品安全 中国食品添加剂生产应用工业协会 防线 产业 食品工业 组成部分 食品腐败 保鲜剂 抗氧剂

2005年11月16～17日，由中国食品添加剂生产应用工业协会主办的“食品防腐一抗氧一保鲜剂生产应用科技大会暨2005年年会”在北京国务院第二招待所顺利召开。近年来，我国食品工业迅猛发展，作为食品添加剂的重要组成部分——防腐剂、抗氧剂和保鲜剂为防止食品腐败、变质，延长食品保存期，确保食品安全起到了重要作用。