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蛹虫草是一种珍贵的药食同源真菌,具有防癌、抗菌、提高免疫力等功效。目前,在蛹虫草的菌种选育、人工栽培、药理、化学成分等方面已进行了广泛的研究,并取得了可喜的成果。依据近年来的有关研究成果,就人工栽培蛹虫草的研究状况展开论述,为进一步深入研究蛹虫草人工栽培和探索蛹虫草产业化发展途径提供参考。
蛹虫草人工栽培研究进展
【摘 要】
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蛹虫草是一种珍贵的药食同源真菌,具有防癌、抗菌、提高免疫力等功效。目前,在蛹虫草的菌种选育、人工栽培、药理、化学成分等方面已进行了广泛的研究,并取得了可喜的成果。
【机 构】
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山西农业大学园艺学院,山西农业大学资源环境学院,广灵县食用菌办公室,山西农业大学食品科学与工程学院,山西省食用菌工程技术研究中心
【出 处】
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山西农业科学
【发表日期】
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2011年07期
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