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观察含大量SO2的人参对小鼠肝、脾、胸腺及血液中ADA、SOD及淋巴细胞转化率等免疫指标的影响。结果表明:当人参中含最高剂量SO2时(达饱和状态),能显著降低血中SOD、胸腺ADA及淋转值(P〈0.01),使胸腺、脾、肝重量指数不同程度下降(31.7 ̄7.01%);但对脾、血液中ADA活性还略有升高。对肝细胞无明显损害。