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<正> 螺旋藻系蓝藻门(Cyanophyta)颤藻目(Oscilatoriales)颤藻科(Oscilatoriaceae)中的一个属,已知这个属在全世界共有36个种,多数为淡水种类,仅4个种分布在海洋中。国外工厂化生产用的螺旋藻只有两个种,即纯顶螺旋藻(Spirulina platenesis)、极大螺旋藻(S.maxima)。由于螺旋藻具有蛋白质