【摘 要】
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茶叶中无机元素含量对茶叶色、香、味及人体健康关系甚为密切。因此研究一种简单、快速准确测定茶叶中主、痕量无机元素方法是十分必要的。通常对生物样品中无机元素测定多
【机 构】
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福建省测试技术研究所,福建省测试技术研究所
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茶叶中无机元素含量对茶叶色、香、味及人体健康关系甚为密切。因此研究一种简单、快速准确测定茶叶中主、痕量无机元素方法是十分必要的。通常对生物样品中无机元素测定多用分光光度,原子吸收以及发射光谱等方法。本文用ICP-AES法同时测定本省某些乌龙茶中Ca、Mg、Fe、Al、Mn、Zn、Cu、Ni、Co、Pb、Sr、Ba、V、Ti、Sn、Mo、Cr等17个元素。并研究了各个主量元素对测定影响及其校正办法,获得较满意结果。
The content of inorganic elements in tea is closely related to the color, smell, taste and health of tea. Therefore, it is necessary to study a simple, rapid and accurate method for determination of major and trace inorganic elements in tea. Commonly used in biological samples Determination of inorganic elements spectrophotometry, atomic absorption and emission spectra and other methods. In this paper, 17 elements of Ca, Mg, Fe, Al, Mn, Zn, Cu, Ni, Co, Pb, Sr, Ba, V, Ti, Sn, Mo and Cr in some oolong tea . And studied the influence of each major element on the measurement and its correction, to obtain more satisfactory results.
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