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用汽相扩散法生长蛋白质晶体时，水的扩散速率对晶体的生长状况能够产生决定性影响。本文尝试用重量感应法定量考察了某些因素对水扩散时间曲线的影响。结果表明，除了蛋白质液滴外与外液间的盐浓度差是影响水扩散的关键因素之外，外液的表面积对水的扩散也有明显的约束作用；此外，蛋白质液滴的初始表面积和蛋白质浓度对水扩散的影响也能从实验结果明显地体现出来。