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<正>面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条文化具有中国传统文化的基本精神——"人文"精神、"自然"精神、"奇偶"精神和"会通"精神,同时面条文化作为中国传统饮食文化的重要组成部分,内涵十分丰富。在心灵深处的感召下,我仔细查阅了相关资料,感觉到一种关于"面条文化"与"中庸"三维度之间密切的联系。