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来源 :肉类工业 | 被引量 : [!--cite_num--]次 | 上传用户:[!--user--]
【摘 要】
:
<正> 随着肉类加工科学的发展,猪皮的应用范围也不断地扩展。从医学角度上讲,中医素有以血补血、以皮补皮的说法。经常吃猪皮可增加皮肤的弹性,有延缓衰老与美容的作用。因此
【作 者】
:
郭永昌
张建国
【机 构】
:
山东省兖州肉联厂复制分厂
【出 处】
:
肉类工业
【发表日期】
:
1992年8期
【关键词】
:
猪皮
开发
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