【摘 要】
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<正>拔丝苹果是一道非常好吃的甜品菜,平常作为零食或者来客作为宴客菜都是非常不错的。拔丝菜的关键就是熬糖的火候,时间短了拔不了丝,长了会有苦味。我的诀窍就是开非常小
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<正>拔丝苹果是一道非常好吃的甜品菜,平常作为零食或者来客作为宴客菜都是非常不错的。拔丝菜的关键就是熬糖的火候,时间短了拔不了丝,长了会有苦味。我的诀窍就是开非常小的火,看着白糖全部变成小泡泡了,颜色微微发黄,很粘稠时下入苹果。这个时候能拔出长长的丝,而且甜甜的非常好吃。用料:主料:苹果1个。辅料:花生油,200克面粉,30克淀粉,10克白糖,50克水,15克鸡蛋,熟白芝麻5克。拔丝苹果的做法:
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