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1、前言茶最初被发现是因为其药用的价值,现代科学研究已证明,茶具有杀菌、利尿、抗癌等多种药理效果.许多人开始喝茶,很大程度上是认识到茶叶的功效.本调研采用的是问卷调查的形式,调查范围是以广州市五山街为中心及其周边地区,调查对象包括老师、学生、公司职员等.问卷内容主要包括两方面:一是人们的饮茶习惯和消费情况,二是人们对茶叶功效的基本认识.