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简述啤酒有害菌对质量的危害，找出污染源及处理措施。
浅谈啤酒有害菌对质量的影响
【摘 要】
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简述啤酒有害菌对质量的危害，找出污染源及处理措施。
【机 构】
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青岛啤酒（菏泽）有限公司
【出 处】
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山东食品发酵
【发表日期】
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2000年4期
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