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一、传统食品的困惑中国的饮食文化在世界享有盛誉,我们都有一种中国饮食甲天下的感觉.近2000年前的淮南王发明了豆腐,诸葛亮发明了馒头,馒头实际上就是中式汉堡包,但比汉堡包早了1000多年.唐代又开发了面条、点心等,这些都是了不起的发明,直到现在还影响着我们乃至人类的生活.
开发传统食品 弘扬中华文化
【摘 要】
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一、传统食品的困惑中国的饮食文化在世界享有盛誉,我们都有一种中国饮食甲天下的感觉.近2000年前的淮南王发明了豆腐,诸葛亮发明了馒头,馒头实际上就是中式汉堡包,但比汉堡
【机 构】
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中国农业大学
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2003年5期
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