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目的 建立食品药品检测常用温度类设备的量值溯源及结果确认程序。方法 针对食品药品检测常用温度类设备存在的问题,按照量值溯源依据将温度类设备分为玻璃液体温度计、机械式温湿度计、温度指示控制仪、温度箱类设备、医用热力灭菌设备温度计、箱式电阻炉六类。详细比较并归纳六类设备量值溯源依据、校准项目及方法、校准周期。结果 确认的技术指标和判定方法,为温度类设备的量值溯源提供依据。结论 食品药品检测常用温度类设备量值溯源及结果确认程序的建立,为食品药品检测常用温度类设备的计量提供规范管理的依据。