我国遴选出8个科学前沿问题

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chywei
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
根据对基础科学发展具有带动作用,具有良好基础,能充分体现我国优势与特色、有利于大幅度提升我国基础科学的国际地位等原则,我国遴选出8个科学前沿问题。
其他文献
本研究采用超声波及气贮等技术处理冷却牛肉,并对保鲜效果进行了评定。评定指标选用了肉色泽、汁液渗出率、pH值、系水力、熟肉率、嫩度、TVB-N值、细菌总数和大肠菌群,结论指
年出栏4500只商品鸵鸟,占地12.67hm^2,总投资2434万元,投资利润率33.09%,财务净现值2379万元,财务内部收益率27.36%,投资回收期5.21年,盈亏平衡时,生产能力利用率23.51%。投资回收较快,收效较高,承受市场风险能力强,经营风险 小,属高
用浅盘法对四川省10个县的棉枯萎病圃和连作重枯萎病土壤进行线虫的分离和鉴定,共检出植物寄生线虫7个属、5个种.其中,肾形线虫(Rotylenchulus reniformis)、穿刺根腐线虫(Pr
本文是根据作者去年在河南省县级干部领导科学研习班上的报告录音整理而成的。现经作者修改在本刊陆续刊发。总题目是:《关于我们党的领导的历史经验》,分四个部分:一、我们
据美联社报道,日本科学家发明了一种品酒机器人,它可以识别出酒类品质的好坏,只要品尝一小口就能说出是哪个特定牌子的酒,并推荐与之相配的干酪。
采用薄层扫描法测定猪肝中克伦特罗残留量,用GF254板作载体,乙酸乙酯-甲醇-醋酸(8:l:0.8)为展开剂,克伦特罗的Rf值为0.81.线性范围0.004~0.050μg,回收率为86.5%~94.9%,RSD为5.
目前,俄罗斯和白俄斯的科学家们正在联手进行一项生物基因移植试验。为了得到更适合人们食用的优质奶制品,他们将把人类基因移植到母山羊体内。
菌液浓度是影响nisin效价测定的一个主要因素.采用黄色微球菌28009-1作为检测菌株,其菌悬液的OD600值为0.08准确度和灵敏度最高.
巴西米纳吉拉斯联邦大学的Mariana Andrade de Oliveira博士利用锝99标记的大肠杆菌,发现谷氨酸盐在肠梗阻模型中具有预防细菌转移的作用。